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Domaine de Trévallon 2013
Alpillen CLUB AMATEUR

DOMAINE DE TREVALLON 2013

Domaine Trévallon liegt in der Gemeinde Saint-Etienne-du-Grès am Nordhang der Alpilles in der Provence . Das Anwesen erstreckt sich über 17 Hektar, bestehend aus Weinreben, Garrigue, Steineichen, Oliven- und Mandelbäumen. 1950 kauften Jacqueline und René Dürrbach das Mas Chabert und 1960 das angrenzende Anwesen: Trévallon. Eloi Dürrbach pflanzte 1973 die ersten Reben und leitete das Weingut mit Floriane mehr als dreißig Jahre lang bis zu seinem Tod im November 2021. Die ikonischen Flaschenetiketten sind das Werk von René Dürrbach, Elois Vater, Maler und Bildhauer und Freund vieler Maler , darunter Pablo Picasso. Seit 2007 ist das Weingut biozertifiziert .

Rouge de Trévallon ist ein Blend aus gleichen Teilen Syrah und Cabernet Sauvignon . Die Vinifikation erfolgt ohne Entrappung, ohne Zugabe von Hefe und ohne Schwefel. Die Reifung dauert 24 Monate in Fässern , wobei das Umfüllen auf das strikte Minimum beschränkt ist und der Kontakt mit der Hefe, die den Wein während dieser Zeit nährt. Der Rote schmeckt im ersten Jahr (dekantiert) nach der Abfüllung gut. Dann muss man mindestens zehn Jahre warten, bis man es wieder wertschätzen kann.

Trauben: 50 % Syrah, 50 % Cabernet Sauvignon

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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2013
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Bezeichnung
    Alpilles
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