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Spirituosen > Rum > Rum der spanischen Tradition (ROZ)

ZACAPA - Edicion Negra - 43%
Rum

ZACAPA - Edicion Negra - 43%

Zacapa ist ein Rum aus Guatemala, der heute besonders berühmt ist. Die Besonderheit der Brennerei besteht darin, konzentrierten Rohrsaft und natürliche Hefen aus Ananas zu verwenden. Nach der Fermentation werden die Säfte in einem Destillierapparat mit einer einzigen Kupfersäule destilliert. Anschließend werden die Eaux-de-vie transportiert, um in den Kellern in einer Höhe von mehr als 2.300 Metern gealtert zu werden.

Zacapa Edicion Negra Rum hat seinen Namen von seiner ultimativen Raffination. Es ist eine Mischung aus Zacapa-Rumsorten im Alter zwischen 6 und 24 Jahren in Solera aus amerikanischen Bourbonfässern, europäischem Wein und spanischem Sherry. Dieser Rum wird daher nach einer aus Spanien importierten Ahnenmethode gereift. In einem Solera-System sind die Fässer in Ebenen vom jüngsten bis zum ältesten organisiert. So werden die jungen Rums in der obersten Etage intoniert und im Laufe der Jahre wird der Teil der Rums, der in den unteren Etagen verdampft ist (Anteil der Engel), durch die Rums in den oberen Etagen vervollständigt. Rum sinkt also mit zunehmendem Alter die Fässer des Fasses und das bodennahe Niveau, Soléra genannt, ist eine Mischung aus Rum unterschiedlichen Alters. Nach dieser besonderen Alterung wurde dieser Rum in Fässern von Ex-American Bourbon und Ex-Pedro Ximénez endgültig raffiniert.


Nach Einheiten
69.00 € Inkl. Steuer.
57.50 € HT
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Format
    70 cl (0.7L)
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Konditionierung
    Sans coffret - Sans carton
  • Bezeichnung
    Ron
  • % Alkohol
    43
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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