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Domaines OTT - Château de Selle "Coeur de Grain" 2015
Côtes de Provence

Dommaine OTT Rosé - Schloss Selle Coeur de Grain - 2015

Der Coeur de Grain Rosé vom Château de Selle des Domaines Ott ist einer der besten Rosés der Welt. Der 64 Hektar große Weinberg befindet sich im Herzen der Appellation Côtes de Provence auf den Höhen von Kalksteinhügeln mit einem hohen Anteil an Kieselsteinen im Boden (40 bis 50%) und einem geringen Anteil sehr fruchtbarer Tone. Die Mischung dieses Weins besteht aus Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault und Syrah. Die Gärung erfolgt in Bottichen und die Reifung in Eichenfässern durchschnittlich 6 bis 9 Monate.

Die 2015er Côtes de Provence "Rosé Cœur de Grain" von Château de Selle des Domaines Ott ist blassrosa und entwickelt in der Nase Düfte von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, denen subtile würzige Noten hinzugefügt werden. Mit einer offenen und eleganten Note am Gaumen zeigt der Wein leichte Zitronenaromen und zeigt Süße und eine angenehme Länge im Abgang.

Die hier beschriebenen organoleptischen Eigenschaften gelten nur für das Jahr, in dem dieser Wein verkostet wurde. Natürlich unterliegt Wein während seiner gesamten Lebensdauer einer Evolution in der Flasche, wobei bestimmte Eigenschaften, die hier in diesem Kommentar beschrieben werden, geändert werden.


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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2015
  • Farbe
    Rosa
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Côtes de Provence
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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