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Domaines OTT - Château de Selle "Coeur de Grain" 2015
Côtes de Provence

Dommaine OTT Rosé - Château de Selle Coeur de Grain - 2015

El Coeur de Grain Rosé del Château de Selle des Domaines Ott es uno de los mejores rosados del mundo. El viñedo de 64 hectáreas está situado en el corazón de la denominación Côtes de Provence, en las alturas de colinas de piedra caliza con una alta proporción de guijarros en el suelo (40 a 50%) y una ligera presencia de arcillas muy fértiles. El coupage de este vino está compuesto por Cabernet Sauvignon, Garnacha, Cinsault y Syrah. La fermentación se realiza en tinas y la crianza se realiza en barricas de roble durante una media de 6 a 9 meses.

De color rosa pálido, el Côtes de Provence 2015 "Rosé Cœur de Grain" de Château de Selle des Domaines Ott desarrolla en la nariz fragancias de cítricos y flores blancas a las que se añaden sutiles notas especiadas. Con un ataque franco y elegante en boca, el vino muestra ligeros sabores a limones y muestra dulzor y una agradable duración en el final.

Las cualidades organolépticas aquí descritas solo son válidas para el año en el que se degustó este vino. Naturalmente, el vino está sujeto a evolución en botella a lo largo de su vida, modificando determinadas características aquí descritas en este comentario.


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2015
  • Color
    Rosado
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Côtes de Provence
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