Château PETIT-FAURIE-DE-SOUTARD 1986
Este grand cru classificado abrange 8 hectares dentro da denominaçãoSaint-Emilion. Beneficia de um terroir argilo-calcário e arenoso na base da encosta, onde estão plantadas vinhas com uma idade média de 30 anos. A sua composição de castas é de 65% merlot, 30% cabernet franc e 5% cabernet sauvignon.
O seu proprietário,a família Capdemourlin, apoiada por Michel Rolland, optou por uma proteção fitossanitária baseada em luta integrada. A vindima é feita manualmente em caixas perfuradas. A maturação do vinho ocorre em barricas de carvalho novo, com uma renovação de 50% a cada ano.