Castillo PETIT-FAURIE-DE-SOUTARD 1986
Este grand cru clasificado cubre 8 hectáreas dentro de la denominación Saint-Emilion. Se beneficia de un suelo arcillo-calcáreo y arenoso al pie de la costa, sobre el que se plantan viñas de 30 años de media. Su variedad de uva está compuesta por 65% Merlot, 30% Cabernet Franc y 5% Cabernet-Sauvignon.
Su propietaria, la familia Capdemourlin , apoyada por Michel Rolland, ha optado por la protección fitosanitaria mediante un control razonado. Practica la recolección manual en cajas perforadas. El vino se cría en barricas nuevas de roble que se renuevan al 50% cada año .