Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Degustační sklenice Sydonios jsou jedinečné svou jemností a extrémní lehkostí. Podobně jako Zalto, ale s profesionálnějším nádechem. Nenapodobitelná enologická přesnost sklenic Sydonios byla vyvinuta díky vědeckému přístupu, který zapojil více než 100 odborníků ze světa velkých vín.
Dokonalé proporce sérií [1.3] a [1.4] plně vyjádří charakteristiky vašich velkých vín. Sklenice Sydonios nic nenechávají náhodě. Pečlivě kontrolujeme naše sklenice během celého výrobního procesu, abychom zachovali fyzikální vlastnosti navržené pro dokonalé degustování.
Tyto sklenice již používají největší jména z Bordeaux a Burgundska pro své degustace. Pokud první klasifikovaná grands crus a legendární jména Burgundska používají tyto sklenice, proč byste je neměli používat i vy?