Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
ORNELLAIA 1996
Je to toskánská ikona. Od svého prvního ročníku v roce 1985 se Ornellaia prosadila jako jeden z tahounů apelace Bolgheri.
Právě v této pobřežní oblasti mezi Livornem a ostrovem Elba zažila italská enologie svou revoluci. V duchu průkopníka Sassicaia začala místní vinařství pěstovat bordónské odrůdy a rozvíjet jemné umění směsování. „Supertoskané“ rychle získali mezinárodní proslulost zejména díky nadšení americké tiskové scény.
S 97 hektary vinic zaznamenala Ornellaia na počátku 2000. let ohromný úspěch: „The Wine Spectator“ vyhlásil ročník 1998 „Vínem roku“; vysoká hodnocení od Roberta Parkera za ročníky 2001 (96) a 2006 (97) zvýšila jeho cenu, více než 160 franků za ročník 2012.