De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
ORNELLAIA 1996
Het is een Toscaans icoon. Sinds zijn eerste oogstjaar in 1985 heeft Ornellaia zich gevestigd als een van de drijvende krachten binnen de appellatie Bolgheri.
Het is in deze kustregio tussen Livorno en het eiland Elba dat de Italiaanse wijnwereld haar revolutie heeft gekend. In het spoor van pionier Sassicaia begonnen lokale domeinen Bordeaux-druiven te verbouwen en de delicate kunst van het blenden te ontwikkelen. De "Supertoscans" verwierf snel internationale bekendheid, mede dankzij het enthousiasme van de Amerikaanse pers.
Met zijn 97 hectare wijngaarden kende Ornellaia een razendsucces aan het begin van de jaren 2000: "The Wine Spectator" koos de oogst van 1998 als "Wijn van het Jaar"; de hoge scores gegeven door Robert Parker voor de oogstjaren 2001 (96) en 2006 (97) deden de prijs stijgen, meer dan 160 franc voor de oogst van 2012.