Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château SIAURAC 1990
Nachází se jako prodloužení slavného náhorní plošiny Pomerol v Néacu, nemovitost je jednolitý celek a největší v apelaci: 46 hektarů vysázených vinic, zámek z 19. století, 15 hektarů romantického zvlněného parku se staletými stromy, oranžérie a les s průchody z 18. století.
Château Siaurac je nejvýznamnější nemovitostí v apelaci.
Jak uvádí vydání Féret z roku 1893,
« Château Siaurac je odděleno od prvních grands crus Pomerolu pouze tenkým pramínkem vody nazývaným Barbane »