Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Zámek LATOUR 1976
Založený kolem roku 1680, vinice zámku Latour je jednou z nejstarších v Médocu. V srdci panství se nachází hlavní parcela nazývaná "l'Enclos", která sestává z 47 hektarů starých vinic, jež jsou pečlivě udržovány, protože jen ony jsou schopny vytvořit "Grand Vin". 18 hektarů vnějších parcel, révové keře mladší 10 let a případně downgradované cuvée produkují druhé víno panství, "Les Forts de Latour".
Víno Latour je příkladem stálosti bez ohledu na kvalitu ročníku. V mládí je pevné, tříslovinné a koncentrované, vyžaduje dlouhé zrání, aby odhalilo svou hloubku, sílu a mimořádné bohatství. V dokonalé zralosti se víno vyznačuje neuvěřitelnou vůní černého rybízu, lískových oříšků a kůže.