Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine REMORIQUET - Nuits Saint Georges 2017
Rodinné vinařství Remoriquet těží z velmi tradičního know-how Gillese a Henriho Remoriqueta. Všechny ingredience jsou zde, aby tento model v burgundských vinicích produkoval velká burgundská vína. Výsledkem jsou svěží vína s velkou pitelností, velkou bohatostí, která se ukazuje být zároveň jemná a harmonická.