Lopez de Heredia - Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009
López de Heredia se nachází v Haro, v La Rioja, ve Španělsku. Jeho historie začala v polovině 19. století, kdy francouzští obchodníci navštívili oblast Rioja, aby našli alternativní zdroje kvalitního hroznu pro výrobu vína, protože epidemie phylloxery zdecimovala jejich vinice. Zakladatel, Don Rafael López de Heredia y Landeta, znalý a nadšený student umění vinařství, pečlivě sledoval jejich kroky. Kolem roku 1877 začal navrhovat a stavět komplex, který je dnes známý jako López de Heredia Bodega, nejstarší v Haro a jedna ze tří prvních bodeg v oblasti Rioja. Majetek produkuje 4 hlavní cuvée; slavné Viña Tondonia (100 hektarů), Viña Cubillo (z vinice nazývané Viña Cubillas o rozloze 24 hektarů s parcelami pojmenovanými «La Encina» a «La Monja»), Viña Bosconia (15 hektarů z vinice El Bosque) a Viña Gravonia (z vinice Viña Zaconia o rozloze 24 hektarů).
Hrozny se sklízí ručně zakřiveným nožem nazývaným «Corquete», aby se zajistilo, že slupka hroznu nepraskne. Červené hrozny se odstopkují před tím, než putují do fermentačních nádrží, zatímco bílé hrozny se drtí, čímž se okamžitě uvolní jejich šťáva. U rosé je proces smíšený: slupky zůstávají v kontaktu s moštem během doby macerace, aby se mohla absorbovat část barvy, ale poté jsou odstraněny před začátkem fermentace. Mošt fermentuje ve velkých dubových tancích: ty největší (s kapacitou 240 hektolitrů) jsou určeny pro červené víno, zatímco ty menší (kapacita 60 hektolitrů) jsou určeny pro bílá vína. Druhá fermentace probíhá v bordelaiských dubových sudech a může trvat až pět nebo šest měsíců. Jakmile vína projdou oběma fermentačními procesy a sedimenty nebo kaly jsou odstraněny, je víno připraveno k zrání v 225litrových bordelaiských sudech. Víno poté zraje minimálně 6 měsíců v sklepě, než je uvedeno na trh.
Velmi neobvyklý Gran Reserva Rosado je jedním z mála rosé na světě, který je lahvován po dlouhém zrání (čtyři a půl roku) v sudu. Je to směs Garnacha (60%), Tempranillo (30%) a Viura (10%).
Odrůdy: 60% Garnacha, 30% Tempranillo, 10% Viura
Nákup omezen na 1 láhev
Tento produkt je omezen na 1 kusů na zákazníka.
Cette référence est réservée aux clients AMATEUR
Ce produit d'exception est disponible à la commande en ligne exclusivement pour nos clients AMATEUR.
Si vous êtes déjà un client AMATEUR, merci de vous identifier pour pouvoir le commander.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits rares et le club, cliquez ici.
Zjistit více
