Kameny ráje - Etienne Courtois - Racines Blanc 2017
Kameny ráje patří Claude Courtoisovi a nachází se v Soings-en-Sologne, vedle Cheverny. Claude Courtois spravuje vinici se svým synem Julienem a pěstují 13 hektarů vinic odrůd Gamay, Cabernet Franc, Côt (Malbec) a Cabernet Sauvignon v červených vínech, stejně jako Sauvignon Blanc, Pineau d’Aunis a další místní odrůdy. Pracují v souladu s respektem k přírodě, bez chemických zásahů a používají netradiční techniky výroby vína.
Racines je hlavní cuvée vinařství. Racines Blanc je směs Sauvignon Blanc, Menu Pineau, Romorantin a Chardonnay, která zrála 30 měsíců v barikových sudech.
Odrůdy: Sauvignon Blanc, Menu Pineau, Romorantin, Chardonnay