Camille Loye - Cuvée Saint Paul - Trousseau 1989
Aqui está uma pérola e um verdadeiro vinho "Unicórnio". Camille Loye é um dos maiores vinicultores do Jura. A propriedade não está mais ativa após a aposentadoria de Camille no início dos anos 1990. Como os maiores, apenas as grandes safras eram engarrafadas: 1969, 1973, 1976, 1982, 1983, 1985, 1987, 1988 e sua última safra: 1989! Nas safras menores, ele vendia suas uvas para outros amigos vinicultores.
A Cuvée Saint Paul 1989 é um 100% Trousseau que foi colocado à venda muito tarde para estar pronto para beber. Portanto, recomendamos abrir esta garrafa com antecedência, pelo menos 3-4 horas sem decantar. Um grande Trousseau, um vinho lendário, um vinho para amigos. Mas, acima de tudo, um vinho para compartilhar e lembrar. Bravo para Camille!