Camille Loye - Cuvée Saint Paul - Trousseau 1989
Hier ist ein Nugget und ein echter "Einhorn" -Wein. Camille Loye ist eine der größten Winzerinnen im Jura. Das Weingut ist nach dem Rücktritt von Camille Anfang der neunziger Jahre nicht mehr in Betrieb. Wie die größten wurden nur die großen Jahrgänge in Flaschen abgefüllt: 1969, 1973, 1976, 1982, 1983, 1985, 1987, 1988 und sein letzter Jahrgang: 1989! In den „kleineren“ Jahrgängen verkaufte er seine Trauben an andere Winzerfreunde.
Die Cuvée Saint Paul 1989 ist eine 100% ige Trousseau, die sehr spät zum Verkauf angeboten wurde, damit sie getrunken werden konnte. Wir empfehlen Ihnen daher, diese Flasche mindestens 3/4 Stunden im Voraus zu öffnen, ohne sie zu dekantieren. Ein tolles Trousseau, ein legendärer Wein, ein Wein für Freunde. Vor allem aber ein Wein des Teilens und der Erinnerung. Bravo zu Camille!