Camille Loye - Cuvée Saint Paul - Trousseau 1989
Zde je perla a skutečné "Jednorožčí" víno. Camille Loye je jedním z největších vinařů v oblasti Jura. Domaine již není aktivní po Camilleově odchodu do důchodu na začátku 90. let. Jako ti nejlepší byly lahvovány pouze velké ročníky: 1969, 1973, 1976, 1982, 1983, 1985, 1987, 1988 a jeho poslední ročník: 1989! V menších "menších" ročnících prodával své hrozny jiným vinařským přátelům.
Cuvée Saint Paul 1989 je 100% Trousseau, které bylo uvedeno na trh velmi pozdě, aby bylo připraveno k pití. Doporučujeme tedy otevřít tuto láhev s předstihem, minimálně 3-4 hodiny bez dekantace. Velké Trousseau, legendární víno, víno pro přátele. Ale především víno ke sdílení a vzpomínání. Bravo Camille!