logo logo
Můj účet
| Můj kredit : XX.xx €
| Registrace
0
Vaše nákupy
Položka
Kdo jsme?  |    05 56 04 99 35
< Zpět
Burgundsko > Côte de Nuits > Fixin

Domaine DENIS MORTET - Fixin Vieilles Vignes 2018
Fixin

Domaine DENIS MORTET - Fixin Vieilles Vignes 2018

Domaine Denis Mortet se nachází ve vesnici Gevrey-Chambertin v oblasti Côtes de Nuits v Burgundsku. Domaine bylo založeno v roce 1956, kdy Charles Mortet koupil 1 hektar vinic a začal prodávat své hrozny obchodníkům. Syn Charlese Morteta, Denis, a jeho manželka Laurence začali pracovat na doméně v roce 1978. Na počátku 90. let Denis převzal a založil Domaine Denis Mortet. Při založení domény vlastnil Mortet 4,5 hektaru vinic v obcích Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny a Vougeot a rozhodl se rychle rozšířit. Koupil 4 hektary včetně parcel Premier Cru Lavaux-Saint-Jacques v Gevrey-Chambertin a také vesnických parcel v lokalitách En Motrot, Au Vellé, En Champs a La Côte des Longeroies v Marsannay. Domaine pokračovalo v expanzi až na 11,2 hektaru, na kterých rodina obhospodařuje stovku parcel. Denis Mortet v roce 1996 zrušil používání chemických hnojiv a herbicidů a dnes jsou všechny hrozny sbírány ručně a celý vinohrad je pěstován s respektem k půdě a jejímu ekosystému bez certifikace. V roce 2006 Arnaud Mortet převzal vedení po úmrtí svého otce. Od roku 2013 se k němu připojila i Clémence. V roce 2016 Clémence a Arnaud založili novou doménu a rozšířili ji z 12 na 16 hektarů.

Fixin Vieilles Vignes je cuvée složené ze dvou parcel, Champs Pennebaut a Champs des Charmes, s rovnoměrnou produkcí. Champs Pennebaut přináší bohatost a rustikální charakter Fixin, zatímco Champs des Charmes dodává hodně ovoce a elegance. Pinot Noir z přibližně padesátiletých vinic je sbírán ručně. Po přísném třídění je sklizeň částečně odstopkována a alkoholová fermentace probíhá spontánně s přirozenými kvasinkami. Provádí se několik velmi mírných přečerpávání a zatloukání. Zrání trvá 18 měsíců v dubových sudech: 1/3 nového dřeva, 1/3 sudů po jednom víně a 1/3 sudů po dvou vínech.

Odrůda: 100% Pinot Noir

Nákup omezen na 2 lahve

Tento produkt je omezen na 2 kusů na zákazníka.

Za kus
59.00 € včetně DPH
49.17 € bez DPH
PRODUKT VYPRODÁN
Zobrazit všechny produkty Denis Mortet
TECHNICKÝ LIST
  • Ročník
    2018
  • Červené
  • Úroveň
    Perfektní úroveň (P)
  • Etiketa
    Perfektní
  • Kapsle
    Perfektní
  • Apelace
    Fixin
  • Výhoda Klubu Privilegium : 10 pts
PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH
Všechny nabízené vína jsou skladem a také k dispozici v našem obchodě na adrese 3 rue Lucien Faure v BORDEAUX - Zastávka linky B/7/32 Cité du vin
Potřebujete pomoc? Kontaktujte nás na
05 56 04 99 35 nebo e-mailem přes e-mail

  • DOPRAVA V FRANCOUZSKU ZDARMA OD 200 €

  • BEZPEČNÁ PLATBA

  • EXPEDICE DO 48 PRACOVNÍCH HODIN
přihlaste se k odběru našeho newsletteru a zůstaňte informováni o našich produktech a akcích!  

Osobní odběr

Náš obchod

Zabezpečená platba

Expresní doprava do 24/48 hodin

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.