Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château SIAURAC 2016
Château Siaurac je vinařský producent, který vlastní tři statky na pravém břehu Bordeaux: Château Vray Croix de Gay v Pomerolu, Château Le Prieuré v Saint-Émilion a Château Siaurac v Lalande-de-Pomerol. Siaurac byl založen na počátku 17. století panem Cioracem. Statek Siaurac byl v roce 1832 zakoupen Pierrem Brissonem, který jej později předal svému synovi Benjaminu Brissonovi. Pod vedením rodiny Brissonů se statek stal největším svého druhu v regionu.
Statek se nachází na náhorní plošině Néac, prodloužení slavné plošiny Pomerol, a jeho vinice tvoří jeden souvislý pozemek. Je to největší statek v apelaci a zahrnuje 46 hektarů vysazených vinic, zámek z 19. století a 15 hektarů kopců a lesů. V roce 2014 se Artémis Domaines stal spolusprávcem Château Siaurac a využil zkušeností skupiny k dalšímu posílení postavení tohoto historického statku. Zlom nastal s dohodou o technickém řízení: Pénélope Godefroy (bývalá Château Latour) se připojila k týmu jako technická ředitelka a Jean-Claude Berrouet, bývalý enolog u Pétrus, přinesl své rady a zkušenosti z pravého břehu jako konzultant-enolog. Dále byly ve vinici zavedeny techniky ekologického a biodynamického pěstování a sklepy byly také renovovány. Koncem roku 2017 převzala společnost Artémis Domaines vedení celého statku pod vedením Frédérica Engerera.
Château Siaurac 2016 je směs Merlot (74%), Cabernet Franc (19%) a Malbec (7%), s průměrným věkem 35 let. Zrání trvá 12 až 14 měsíců ve francouzských dubových sudech se středním opražením, z nichž 20 % jsou nové sudy.
Odrůdy: 74 % Merlot, 19 % Cabernet Franc, 7 % Malbec