Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château Cantinot 2015
Château Cantinot se nachází v Cars, v apelaci Blaye Côtes de Bordeaux. Po životě věnovaném námořnímu světu získal Yann Bouscasse zámek v roce 2002 spolu se svou manželkou Florence. Od té doby se dva ze čtyř dětí připojili k projektu, který nyní zahrnuje 27 hektarů s nákupem zámků Haut-Boutet a Château Capron. Nicolas, nejmladší, se staral o techniku ve vinici a sklepě až do roku 2017, a Tristan, nejmladší, o správu a obchod.
Château Cantinot 2015 je první víno zámku, jehož první ročník vyšel v roce 2002. Je to klasická směs Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc.
Odrůdy: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc