Lopez de Heredia - Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2010
López de Heredia se nachází v Haro, v La Rioja, ve Španělsku. Jeho historie začala v polovině 19. století, kdy francouzští obchodníci navštívili oblast Rioja, aby našli alternativní zdroje kvalitního hroznu pro výrobu vína, protože epidemie phylloxery zdecimovala jejich vinice. Zakladatel, Don Rafael López de Heredia y Landeta, zkušený a nadšený student umění vinařství, pečlivě sledoval jejich kroky. Kolem roku 1877 začal navrhovat a stavět komplex, který je dnes známý jako López de Heredia Bodega, nejstarší v Haro a jedna ze tří prvních bodeg v oblasti Rioja. Majetek produkuje 4 hlavní cuvée; slavné Viña Tondonia (100 hektarů), Viña Cubillo (z vinice nazývané Viña Cubillas o rozloze 24 hektarů s parcelami nazvanými «La Encina» a «La Monja»), Viña Bosconia (15 hektarů z vinice El Bosque) a Viña Gravonia (z vinice Viña Zaconia o rozloze 24 hektarů).
Hrozny jsou sklizeny ručně zakřiveným nožem nazývaným «Corquete», aby se zajistilo, že slupka hroznu nepraskne. Červené hrozny jsou odstopkovány před vložením do fermentačních nádrží, zatímco bílé hrozny jsou drceny, čímž se okamžitě uvolní jejich šťáva. U růžových vín je proces smíšený: slupky zůstávají v kontaktu s moštem během macerace, aby se absorbovala část barvy, ale poté jsou odstraněny před začátkem fermentace. Mošt fermentuje ve velkých dubových tancích: ty největší (s kapacitou 240 hektolitrů) jsou určeny pro červená vína, zatímco menší (kapacita 60 hektolitrů) jsou určeny pro bílá vína. Druhá fermentace probíhá v bordelaiských dubových sudech a může trvat až pět nebo šest měsíců. Jakmile vína projdou oběma fermentačními procesy a sedimenty nebo kaly jsou odstraněny, je víno připraveno k zrání v 225litrových bordelaiských dubových sudech. Víno poté zraje minimálně 6 měsíců v sklepě před uvedením na trh.
Velmi neobvyklý Gran Reserva Rosado je jedním z mála růžových vín na světě, které jsou lahvovány po dlouhém zrání (čtyři a půl roku) v sudu. Je to směs Garnacha (60%), Tempranillo (30%) a Viura (10%).
Odrůdy: 60% Garnacha, 30% Tempranillo, 10% Viura
Nákup omezen na 1 láhev
Tento produkt je omezen na 1 kusů na zákazníka.
Cette référence est réservée aux clients PASSIONNE
Ce produit d'exception est disponible à la commande en ligne exclusivement pour nos clients PASSIONNE.
Si vous êtes déjà un client PASSIONNE, merci de vous identifier pour pouvoir le commander.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits rares et le club, cliquez ici.
Zjistit více
