LES FORTS DE LATOUR 2015
Château Latour je jedním z nejslavnějších výrobců vína v Bordeaux a na světě. Nachází se v jihovýchodním rohu obce Pauillac na hranici se Saint-Julien v oblasti Médoc. Zařazený jako Premier Cru v klasifikaci Bordeaux z roku 1855, stal se jedním z nejvyhledávanějších a nejdražších vín na světě. Místo je osídleno od roku 1331, kdy zde byla pevnost a posádka k ochraně ústí řeky. Několik malých usedlostí začalo pěstovat vinnou révu a víno z tohoto místa bylo uznáno Montaigne již v 16. století. Původní věž již neexistuje; slavná věž na etiketě byla navržena jako holubník a postavena kolem roku 1620. Rozvoj Latour jako jediné vlastnictví přišel s počátkem dlouhého období nepřetržitého rodinného vlastnictví spojeného se jménem Ségur, které je také spojeno s Mouton a Calon-Ségur. To začalo v roce 1670 a trvalo 290 let, i když po Francouzské revoluci byl Latour rozdělen a nebyl zcela sjednocen až do roku 1841. Zámek v současnosti patří François Pinault a je součástí jeho Groupe Artemis. Typicky pro tuto oblast dominuje v vinici odrůda Cabernet Sauvignon, která tvoří asi 80 % výsadeb. Merlot tvoří většinu zbytku a jsou zde také malé množství Cabernet Franc a Petit Verdot. Velké víno pochází výhradně z vinic obklopujících zámek a uvedených na plánu panství z roku 1759. Latour vyrábí ještě dvě další vína: Les Forts de Latour a Pauillac de Latour, obě z mladších vinic.
Les Forts de Latour 2015 je směs Cabernet Sauvignon (63 %), Merlot (35,6 %), Petit Verdot (0,9 %) a Cabernet Franc (0,5 %).
Odrůdy: 63 % Cabernet Sauvignon, 35,6 % Merlot, 0,9 % Petit Verdot, 0,5 % Cabernet Franc