Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
MARS - 2017 Single Cask 124 - Tsunuki Shinshu Aging - Lahvováno 2021 - 60%
Destilerie Shinshu patří Hombo Shuzo (někdy také nazývaná Hombo Brewing Co.) a whisky vyráběná je prodávána pod značkou Mars Whisky. Hombo Shuzo byla založena v roce 1872 Honbu Matsusou, ve výšce 800 metrů v obci Miyata na japonském ostrově Kyushu. V roce 1949 společnost získala licenci k výrobě whisky v destilerii v Kagoshimě, ale později přesunula svou výrobu whisky do destilerie Shinshu. Zatímco nízká poptávka po whisky v té době vedla k dočasnému zastavení výroby v roce 1992, normální provoz byl obnoven v roce 2012. Nejvýznamnějším produktem této destilerie je Komagatake, single malt whisky pojmenovaná podle nejimpozantnější z mnoha okolních hor; a Mars Maltage Cosmo, který byl uveden na trh v červenci 2015 na počest umístění destilerie, odkazující na oblohu, kterou lze v noci vidět z vrcholu hory Komagatake.
Toto vydání bylo vytvořeno k oslavě 65. výročí La Maison du Whisky. Jedná se o vůbec první 'Projekt Single Cask' zkoumající různé místa zrání whisky destilované v Tsunuki. Všechny sudy jsou destilovány v Tsunuki a zrání probíhá v bourbonových sudech na každém místě: Tsunuki, Yakushima a Shinshu přibližně 4 roky. Tato whisky byla destilována v roce 2017 a pochází ze sudu č. 124.