Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Egon Müller - Scharzhof QbA 2020
Weingut Egon Müller se nachází v podregionu údolí Sáry v Moselí v Německu. Majetek byl založen v roce 1797, kdy Jean-Jacques Koch koupil farmu Scharzhof od Francouzské republiky. Jeho dcera se provdala za Felixe Müllera a majetek zůstal v téže rodině od té doby. Současným majitelem je Egon Müller IV, který studoval na nejlepší vinařské univerzitě v Geisenheimu. Velká část vinice Scharzhofberg (8,5 hektaru), která se nachází na jižně orientovaných svazích z šedého břidlice za domem a sklepem Scharzhof, tvoří srdce majetku Egona Müllera. Pracuje výhradně s odrůdou Riesling a vína jsou vyráběna na různých úrovních zralosti: Kabinett, Spätlese, Auslese a Auslese Goldkapsel v nejlepších rocích. Pokud to podmínky dovolí, vyrábějí se také sladké Beerenauslese, Trockenbeerenauslese a Eiswein.
"Scharzhof" je nejdostupnější víno od Egona Müllera. Scharzhof QbA je vyrobeno z hroznů z Müllerových vinic v Saarburgu a Wawernu, stejně jako z vinic Wiltinger Braunfels a Wiltinger Kupp. Obsahuje 28 g/l zbytkového cukru.
Odrůda: 100% Riesling