Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château La Fleur des Rouzes 2019
Château La Fleur des Rouzes se nachází v Pomerolu na pravém břehu Bordeaux. Je spravován společností SCEA Forton-Moulinet, specializující se na pěstování vinné révy v Pomerolu. Rodinný majetek byl založen v roce 1958. Mikrodoména zahrnuje pouze 2,8 hektaru vinic a produkce je omezena na přibližně 500 beden.
Château La Fleur des Rouzes je směs Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Víno zraje 14 až 16 měsíců, v tancích (30 %) a dubových sudech (70 %).
Odrůdy: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon