Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Ao Yun - Shangri-La 2018
Ao Yun se nachází na březích řeky Mekong, v podhůří Himalájí v provincii Yunnan v Číně. Vinice jsou rozloženy v několika vesnicích na úpatí posvátné hory Meili Snow, nedaleko města Shangri-La a hranic s Indií a Myanmar. Nadmořská výška se pohybuje mezi 2200 a 2600 metry. Značka byla založena společností LVMH a první ročník byl uveden na trh v roce 2013.
Ao Yun je směs Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot a Merlot sklizených z 314 parcel. Vinifikace a zrání následují model vín z Bordeaux. Víno zraje přibližně 18 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot, Merlot