Mastroberardino - Taurasi Radici 2012
Mastroberardino se nachází v provincii Avellino v regionu Campania v Itálii. Rodina Mastroberardino pěstuje vinnou révu a vyrábí víno od poloviny 18. století, již 11 generací. Je to 9. generace, Antonio Mastroberardino, která přinesla vinařství mezinárodní uznání, ale jeho kariéra byla zpočátku obtížná. Po návratu domů po druhé světové válce našel Antonio rodinný statek v troskách; výsledek války, ekonomické krize, filoxery a zanedbávání. Odhodlaný obnovit a rozvíjet rodinný podnik zahájil rozsáhlý projekt obnovy statku a vinic. Následující desetiletí strávil nákupem nejlepších vinic v Irpinii a velké Campanii, kde věnoval výsadbu třem téměř vymizelým starým kampánským odrůdám: Fiano, Greco a Aglianico.
Radici je Taurasi DOCG vyrobené z Aglianico. Hrozny pocházejí ze dvou vinic na statku v Montemarano a Mirabella Eclano. Ruční sklizeň probíhá koncem října a začátkem listopadu. Fermentace v nerezových tancích je následována dlouhou macerací při kontrolované teplotě v nerezových tancích. Víno zraje 24 měsíců v sudech z francouzského dubu a v sudech ze Slavonie, následováno minimálním zráním 24 měsíců v lahvi. Tento Radici Taurasi má potenciál zrání 50 let a více.
Odrůda: 100% Aglianico