Château KEFRAYA 2017
Château Kefraya liegt im Westen der Bekaa-Ebene im Libanon . Es gehört seit mehreren Generationen der Familie Bustros . Die Burg wurde ab 1946 auf einem künstlichen Hügel erbaut, den die Römer vor Jahrhunderten nutzten, um die Bewegungen ihrer Truppen zu beobachten. Der Gründer und Visionär Michel de Bustros unternahm wichtige Arbeiten, um die Weinberge von Château Kefraya an diesen herrlichen Hängen zu errichten. Die ersten Reben wurden 1951 und 1979 gepflanzt, und trotz des libanesischen Bürgerkriegs (1975-1990) begann Château Kefraya, seinen eigenen Wein mit eigenen Trauben zu produzieren, die im eigenen Weinberg angebaut und im eigenen Keller vinifiziert wurden. Der Weinberg erstreckt sich über 300 Hektar terrassierter Hänge, 1.000 Meter über dem Mittelmeer, am Fuße des Mount Barouk im Bekaa-Tal. Die Reben profitieren von außergewöhnlichem Sonnenschein ohne Bewässerung. Neben der Vielfalt der Böden (lehmig-kalkhaltig, sandig und kiesig) verwendet Château Kefraya in seinen Cuvées eine breite Palette an Rebsorten, darunter Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay und Viognier sowie ausgefallenere Sorten wie Carménère, Marselan und Muscat à Petits Grains. Eine nachhaltige Weinbaupolitik lässt die Reben gedeihen und respektiert gleichzeitig den Ausdruck des Terroirs.
Château Kefraya Rouge ist eine Assemblage der besten Syrah-, Cabernet Sauvignon- und Mourvèdre-Trauben mit einem Durchschnittsalter von dreißig Jahren. Die Reifung dauert 18 bis 24 Monate in französischen Eichenfässern .
Rebsorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre