Domaine d'Eugénie - Clos de Vougeot Grand Cru 2020
Domaine d'Eugénie vzniklo po odkupu Domaine René Engel Françoisem Pinaultem v červenci 2006. Nachází se v Vosne-Romanée, v srdci Côte-de-Nuits mezi Nuits-Saint-Georges a Gevrey-Chambertin, v Burgundsku. Tato vesnice je považována za perlu mezi velkými červenými víny Burgundska. Od roku 2009 se Domaine d'Eugénie nachází v centru Vosne-Romanée v bývalém « Clos Frantin », který nyní nese název « Clos d'Eugénie ». Dnes je Domaine řízen Frédéricem Engererem (správcem Château Latour) a týmem dvou zkušených a všestranných vinařů. Byly provedeny významné práce na vytvoření kompletního a efektivního vinařského zařízení: kvasné nádoby jsou složeny z termoregulačních dřevěných sudů různých kapacit, aby bylo možné provést přísný a přesný výběr parcel, který odráží rozmanitost a složitost terroirů. Domaine produkuje šest vín v rámci 5 apelací na ploše 6,51 hektaru, která se rozkládá na obcích Vosne-Romanée, Vougeot a Flagey-Echezeaux. Od roku 2009 zahájily Clos d'Eugénie a Vosne-Romanée 1er Cru svou konverzi na biodynamické zemědělství.
Clos-Vougeot z Domaine d'Eugénie pochází z parcely o rozloze 1,37 hektaru, která se nachází na horní části svahu. Půda je vápenato-jílovitá v horní části a jílovito-jílovitá na vápenatém podkladu v dolní části parcely. Víno je směsí cuvée z odstopkovaného hroznu a cuvée z celých hroznů.
Odrůda: 100% Pinot Noir