Isautier - Weißer Rum - Double Agent 01 - 55%
Isautier ist die älteste Brennerei auf der Insel La Réunion, die noch in Betrieb ist. Es wurde 1845 in Saint-Pierre gegründet.
Agent Double 01 ist eine Mischung aus landwirtschaftlichem Rum (65 %) und Melasse-Rum (35 %) , der 2021 destilliert und als Rohölsäule ausgewählt wurde. Sie werden langsam in einem tropischen Klima zusammengesetzt und reduziert.