Domaine de l'Iserand - Les Sabots de Coppi 2020
Die Domaine de l'Iserand liegt in Sécheras, in der Appellation Saint-Joseph im Rhonetal . Es gehört Jean-François Malsert , der im Jahr 2011 ein Hügelland übernahm, das einst von seinem Großvater bewirtschaftet wurde. Heute erstreckt sich das Weingut über etwa 4 Hektar der Appellation Saint-Joseph und Vin de France. Ein Großteil des Weinbergs wurde noch nie mit Chemikalien behandelt, und alle Reben werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut. Jean-François Malsert besitzt ein Maultier, das den Boden bearbeitet und auf den Etiketten der Flaschen sichtbar ist.
Les Sabots de Coppi wird aus Syrah hergestellt. Die Vinifikation ist natürlich und wenig interventionistisch. Der Wein reift in Demi-Muids und in Amphoren.
Rebsorte: 100% Syrah