Domaine de l'Iserand - Les Sabots de Coppi 2020
El Domaine de l'Iserand se encuentra en Sécheras, en la denominación Saint-Joseph en el valle del Ródano . Pertenece a Jean-François Malsert , quien en 2011 se hizo cargo de una ladera de tierra que una vez fue cultivada por su abuelo. Hoy en día, la finca se extiende sobre aproximadamente 4 hectáreas en la denominación de Saint-Joseph y Vin de France. Gran parte del viñedo nunca ha sido tratado con productos químicos, y todas las vides se cultivan según los principios de la agricultura ecológica. Jean-François Malsert posee una mula que trabaja la tierra y que se puede ver en las etiquetas de las botellas.
Les Sabots de Coppi está elaborado con Syrah . La vinificación es natural y poco intervencionista. El vino se cría en semi-muidos y en ánforas.
Variedad de uva: 100% Syrah