Le Seuil de Mazeyres 2016
Château Mazeyres se nachází v apelaci Pomerol v oblasti Bordeaux. Byl získán na počátku 20. století rodinou Querre, která vyráběla jemné a ovocné víno určené pro zákazníky francouzských restaurací. V roce 1988 se rodina rozhodla převést celý statek na Caisse de Retraite de la Société Générale, která jej následně v roce 2010 převedla na Sogecap (oddělení životního pojištění stejné banky). V roce 1992 převzal správu Château Mazeyres vinařský inženýr a enolog Alain Moueix. Jako čtvrtá generace renomované rodiny vinařů a obchodníků z Libourne přináší zámku své nasazení, znalosti a dovednosti. Rozloha vinice byla výrazně zvětšena a byla provedena úvaha o přístupech k vinohradnictví, výrobě vína a zrání, což vedlo k modernizaci zařízení. Nákupem dalších čtyř hektarů v srdci apelace Pomerol v roce 2010 se celková rozloha statku zvýšila na 25,5 hektarů, které jsou od roku 2012 pěstovány biodynamicky a od roku 2018 certifikovány.
Le Seuil de Mazeyres je druhé víno z Château. Ročník 2016 je směsí Merlot (65 %) a Cabernet Franc (35 %) ručně sbíraných v bedýnkách. Hrozny jsou pečlivě tříděny po příjezdu do sklepa. Fermentace probíhá v betonových nebo nerezových tancích podle terroiru, stáří vinice a odrůdy. Víno zraje v barikových sudech (62 %) a v tancích (38 %).
Odrůdy: 65 % Merlot, 35 % Cabernet Franc
/REPETER_etoile>