Salers Enzianlikör – 1-Liter-Flasche – 16 %
Der Enzianlikör von Salers wurde 1885 von Alfred Labounoux im Zentralmassiv kreiert. Es wird in Turenne, in Corrèze, aus gelben Enzianwurzeln aus der Auvergne destilliert, die in nachhaltiger Landwirtschaft angebaut werden. Nach der Mazeration und Destillation reift der Likör mehrere Jahre in Eichenfässern. Er kann pur, auf Eis oder in Cocktails genossen werden.