Buglioni - Il Lussurioso Amarone 2018
Cantina Buglioni liegt in der Region Venetien in Italien . Das Anwesen wurde 1993 von Alfredo Buglioni gegründet und umfasste zunächst nur 3 Hektar Weinreben, weitere 2 Hektar waren mit Olivenbäumen bepflanzt. Anfangs wusste Alfredo nicht, wie er seine Trauben ernten und was er mit ihnen anfangen sollte, deshalb wurde er in den ersten Jahrgängen von Freunden unterstützt. Schließlich fand er einen jungen Winzer, Diego Bertoni , der die Herausforderung annahm und immer noch auf dem Weingut arbeitet. Heute erstreckt sich der Weinberg über 46 Hektar und ist hauptsächlich mit den klassischen Rebsorten bepflanzt, die für Valpolicella stehen: Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara. Mariano Buglioni übernahm in zweiter Generation die Leitung des Weinguts.
Il Lussurioso ist ein Amarone della Valpolicella . Es ist eine Mischung aus Corvina (60 %), Corvinone (20 %), Rondinella (10 %), Croatina (5 %) und Oseleta (5 %) . Die Reben werden in Guyot angebaut und die Ernte erfolgt Mitte September. Die Trauben werden bis Januar zum Trocknen gelassen . Während der Gärung mazeriert der Most dann in Kontakt mit den Schalen. Der Wein reift 30 Monate lang in 50-Hektoliter-Fässern.
Trauben: 60 % Corvina, 20 % Corvinone, 10 % Rondinella, 5 % Croatina und 5 % Oseleta