Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Pierre-Jean Villa - Jardin Suspendu Blanc - Condrieu 2022
Domaine Pierre-Jean Villa se nachází v Grand Val, na severu údolí řeky Rhône. Pierre-Jean Villa je odjakživa vášnivým milovníkem vína. V 90. letech pracoval na produkci a prodeji prestižních vinařství v Burgundsku. V roce 2003 se vrátil do svého rodného kraje Rhône a připojil se k triu Vins de Vienne. V roce 2009 začal jako nezávislý vinař. Dnes vlastní Pierre-Jean Villa 17 hektarů na několika cru v severním Rhône. Vinice jsou certifikovány pro ekologické zemědělství.
Jardin Suspendu je vyroben z Viognieru, jehož věk révy se pohybuje od 10 do 40 let. Celá sklizeň je lisována přímo. Vinifikace probíhá ve 15 hektolitrových foudre, demi-muids a kameninových nádobách. Víno zraje po dobu 12 měsíců.
Odrůda: 100% Viognier