Domaine François Crochet - Le Grand Chemarin 2019
O Domaine François Crochet está localizado na vila de Bué, na denominação Sancerre, no Vale do Loire. A propriedade familiar foi assumida em 1998 por François Crochet após ter sido formado junto a vinicultores da Borgonha. Ele cultiva 11 hectares de vinhas certificadas em agricultura biológica. Ele privilegia os cuvées parciais e suas vinificações são realizadas de forma a preservar a expressão da fruta e do terroir.
Le Grand Chemarin é elaborado a partir de Sauvignon Blanc, proveniente de uma parcela calcária de 30 ares no terroir do Grand Chamarin. O vinho é envelhecido em foudres por 11 meses.
Castas: 100% Sauvignon Blanc