Domaine François Crochet - Le Grand Chemarin 2019
Domaine François Crochet ligt in het dorp Bué, in de appellatie Sancerre in de Loire-vallei. Het familiebedrijf werd in 1998 overgenomen door François Crochet nadat hij was opgeleid bij wijnmakers in Bourgogne. Hij exploiteert 11 hectare wijngaarden die biologisch gecertificeerd zijn. Hij geeft de voorkeur aan parcellaire cuvées en zijn opvoeding wordt uitgevoerd op een manier die de expressie van het fruit en het terroir behoudt.
Le Grand Chemarin wordt gemaakt van Sauvignon Blanc afkomstig van een kalkrijke perceel van 30 are op het terroir van Grand Chamarin. De wijn rijpt 11 maanden in foudres.
Druivensoort: 100% Sauvignon Blanc