SWELL DE SPIRITS – Wild Nature Series Nr. 4 – Calvados Christian Drouin – 17 Jahre alt – Finish Mars Whiskey Cask Sherry – 50,6 %
Swell de Spirits ist ein unabhängiger, familiengeführter Abfüller mit Sitz in Pessac, Frankreich. Das Unternehmen wurde 2021 von Michael Barbaria und Kelly gegründet. Sie bringen eine Vielzahl limitierter Rum-, Whisky-, Armagnac- und Cognac-Flaschen aus Brennereien auf der ganzen Welt auf den Markt.
Diese Ausgabe von Wild Nature ist ein von Christian Drouin destillierter Calvados Pays d'Auge . Er reifte 17 Jahre lang und wurde in einem einzigen Fass ( #63B3) verfeinert, das japanischen Mars-Whisky der Shinshu-Destillerie enthielt.