Armagnac Laterrade - 25 let - Brut de Fût - 42%
Laterrade je značka nezávislého stáčení specializující se na Armagnac. Vincent Laterrade vyrůstal ve Vic-Fezensac, vesnici v Ténarèze v Armagnacu. Bývalý sommelier objevil malé regionální producenty a spojil se s dvěma nadšenci, aby založili L’Encantada, která nabízí ročníkové armagnacy z neznámých statků. Vincent se stal lovcem vzácných armagnaců a vyvinul impozantní sbírku. Později se spojil s rodinou Fitte, majiteli Château de Herrebouc ve Vic-Fezansac. Znovu se vydal na lov sudů a našel ročníky od 10 let až po více než 50 let. Jeho filozofie byla jednoduchá: najít ročníkové armagnacy z jediného statku, u kterých nedošlo k žádnému snižování alkoholu, míchání nebo manipulaci. Ještě jednou, při rozpuštění partnerství, se ocitl oddělen od zásob, které pečlivě uchovával. Nakonec se Vincentovi podařilo přesvědčit Stéphana de Luze, aby mu dovolil přestavět opuštěnou stodolu na statku Château de Briat na sklep; tentokrát by sudy, které našel, patřily pouze jemu a byly by jednoduše uvedeny pod značkou «Laterrade». Destiláty pocházejí výhradně od producentů z regionu, lahve jsou od místního skláře, etikety jsou z místního šifonového papíru, vosk je francouzský a krabice jsou vyrobeny z francouzských stromů.
Tento armagnac zrád 25 let v sudech z francouzského dubu z lesa Gascogne.
/REPETER_etoile>