Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 1994 - Domaine de Marquet - Brut de Fût - 41,4%
Laterrade je značka nezávislého stáčení specializující se na Armagnac. Vincent Laterrade vyrůstal ve Vic-Fezensac, vesnici v Ténarèze v Armagnacu. Bývalý someliér objevil malé regionální producenty a spojil se se dvěma nadšenci, aby založili L’Encantada, která nabízí ročníkové armagnacy z neznámých statků. Vincent se stal lovcem vzácných armagnaců a vyvinul impozantní sbírku. Později se spojil s rodinou Fitte, majiteli Château de Herrebouc ve Vic-Fezansac. Znovu se vydal na lov sudů a našel ročníky od 10 do více než 50 let. Jeho filozofie byla jednoduchá: najít ročníkové armagnacy z jednoho statku, u kterých nedošlo k žádnému snížení alkoholu, míchání nebo manipulaci. Opět, při rozpuštění partnerství, se ocitl oddělen od zásob, které pečlivě uchovával. Nakonec se Vincentovi podařilo přesvědčit Stéphana de Luze, aby mu dovolil přestavět opuštěnou stodolu na statku Château de Briat na sklep; tentokrát by sudy, které našel, patřily pouze jemu a byly by jednoduše uváděny pod značkou „Laterrade“. Destiláty pocházejí výhradně od producentů z regionu, lahve pocházejí od místního skláře, etikety jsou z místního ručně vyráběného papíru, vosk je francouzský a krabice jsou vyrobeny z francouzských stromů.
Tento Bas-Armagnac byl destilován v roce 1994 na Domaine de Marquet v Castandet.