Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Dr Loosen - Riesling Feinherb 2022
Dr. Loosen je producent sídlící poblíž Bernkastelu v oblasti Mosely v Německu. Pod vedením vinařské osobnosti Ernsta "Ernieho" Loosena je jedním z nejznámějších producentů Rieslingu v Německu. Ernie Loosen, který je v čele od roku 1988, byl v roce 2005 časopisem Decanter zvolen mužem roku a je všeobecně považován za jednoho z nejvlivnějších vinařů na světě. Majetek vlastní šest velkých vinic, které byly všechny označeny jako Erste Lage v pruské klasifikaci z roku 1868 vinic Mosely. Patří sem slavná jména jako Wehlener Sonnenuhr, Erdener Prälat a Graacher Himmelreich a vína z těchto míst jsou vydávána jako etikety z jednotlivých vinic. Kromě břidlicových a minerály bohatých sopečných půd a klasických, dlouhých a chladných let mají tyto kamenité vinice také staré nesazené vinice, z nichž některé jsou starší než 120 let. Dr Loosen nabízí širokou škálu stylů, od suchých Rieslingů bez botrytidy až po bohatá a luxusní sladká vína.
Označení Feinherb znamená, že víno obsahuje hladinu zbytkového cukru mezi 4 a 12 g/l (nebo maximálně 18 g/l, pokud hladina zbytkového cukru nepřevyšuje celkovou kyselost o více než 10 g/l).
Odrůda: 100% Riesling