Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Reichsgraf von Kesselstatt - Scharzhofberger Riesling Kabinett Feinherb 2021
Reichsgraf von Kesselstatt se nachází v oblasti Mosely v Německu. Založen v roce 1349, je jedním z nejstarších a nejprestižnějších v Německu. Až do roku 1978, jak název napovídá, patřil císařským hrabatům (Reichsgrafen) z Kesselstattu. Rodina Reh převzala panství v roce 1978 a po mnoho let jej vedla Annagret Reh-Gartner, podporovaná svým manželem Gerhardem, až do své smrti v roce 2016. Panství má 46 hektarů vinic rozložených v regionech Mosel, Saar a Ruwer na strmých jižně orientovaných svazích s kamenitou a břidlicovou půdou. Reichsgraf von Kesselstatt je členem sdružení VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), které sdružuje nejlepší německé vinaře.
Riesling Kabinett je vyráběn z hroznů pěstovaných v vinici Scharzhofberger. Toto víno je polosuché (feinherb) a obsahuje 19,3 g/l zbytkového cukru.
Odrůda: 100% Riesling