Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Seña 2016
Viña Seña se nachází v Panquehue, v údolí Aconcagua v Chile. Majetek byl založen jako spolupracující podnik v Chile mezi Viña Errázuriz a Robert Mondavi. Od roku 2005 patří Seña plně rodině Chadwick (majitelé Errázuriz) a je osobním projektem Eduarda Chadwicka. Vinice má 42 hektarů vinic pěstovaných podle principů biodynamiky od roku 2015. Eduardovým cílem je vytvořit ikonické chilské víno, s první ročníkovou lahví Seña vydanou v roce 1995.
Seña 2016 je směs Cabernet Sauvignon (55%), Malbec (20%), Petit Verdot (12%), Carménère (8%) a Cabernet Franc (5%). Hrozny pro Seña pocházejí z vinic Seña Hillside v údolí Aconcagua. Víno zraje 22 měsíců; 88 % v francouzských dubových sudech (z toho 73 % nových dubových sudů) a 12 % ve velkých sudech.
Odrůdy: 55% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 12% Petit Verdot, 8% Carménère, 5% Cabernet Franc