Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château BEYCHEVELLE 1998
Château Beychevelle se nachází v Saint-Julien v oblasti vinařství Bordeaux. Byl zařazen jako Quatrième Grand Cru Classé v klasifikaci z roku 1855. Název Beychevelle pochází od prvního vévody z Epernonu, námořního admirála, který vlastnil panství v 16. století. Lodě plující po řece Garonne musely ze zdvořilosti snížit plachty, a termín „Baisse-Voile“ se stal Beychevelle. Toto námořní téma pokračuje lodí s hlavou gryfa na etiketě. Dnes Château Beychevelle patří Grands Millésimes de France, vlastněn skupinami Castel a Suntory. Panství se rozkládá na 250 hektarech, z nichž přibližně 90 hektarů je osázeno vinicemi. Zbytek tvoří louky s dobytkem limousine, borovicové lesy, topoly, jasany a ořešáky. Panství je vedeno s rozumným zemědělstvím, přičemž část vinic je ekologická.
Château Beychevelle 1998 je směs Cabernet Sauvignon (52%), Merlot (40%) a Cabernet Franc (8%). Víno zraje v sudech, z nichž 70 % je nových.
Odrůdy: 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 8% Cabernet Franc