Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château LÉOVILLE BARTON 2022
Château Léoville Barton se nachází v Saint-Julien v Bordeaux. Je klasifikováno jako Deuxième Grand Cru Classé v klasifikaci z roku 1855. Nejedná se o skutečný zámek; ten, který je na etiketě, patří Langoa-Barton, sesterskému majetku Léoville Barton. V roce 1821 anglo-irský obchodník Hugh Barton koupil Château Langoa Barton a část panství Léoville, které se stalo Léoville Barton. Anthony Barton zdědil oba majetky po svém strýci Ronaldovi v roce 1983. Vinice, která má štěrkovité jílovité půdy, je vysázena z 74 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot a 3 % Cabernet Franc. Druhé víno, La Réserve de Léoville Barton, se vyrábí z mladších vinic.
Léoville Barton 2022 je směs Cabernet Sauvignon (83 %), Merlot (11,5 %) a Cabernet Franc (5,5 %). Po ruční sklizni probíhá fermentace ve velkých dřevěných kádích při kontrolované teplotě a víno zraje 16 až 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, z nichž 60 % je nových.
Odrůdy: 83 % Cabernet Sauvignon, 11,5 % Merlot, 5,5 % Cabernet Franc