Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château Guibonnet 2019
Château Guibonnet se nachází v apelaci Côtes de Bourg v oblasti vína Bordeaux. Patří rodině Remy Castel od roku 1988. Panství se rozkládá na 4 hektarech, složených z vinic přibližně 15 let starých.
Víno je směsí Merlot (75%) a Cabernet (25%), pocházející z mladých parcel. Víno zraje v cementových tancích.
Odrůdy: Merlot, Cabernet