BALLY RUM – Jahrgang 1985 – 45 %
Die Marke J. Bally wurde von Jacques Bally auf Martinique gegründet. Er stellte seine Spirituose auf ähnliche Weise her wie die Herstellung französischer Eaux-de-vie. Bally destillierte frischen Zuckerrohrsaft, um eine einzigartige Auswahl an Rumsorten herzustellen. Im Jahr 1917 beschloss Jacques Bally, seinen Rum in Eichenfässern zu reifen. Im Jahr 1924 wurde der Rum erstmals in den markentypischen Dreiecksflaschen verpackt. Die Brennerei wurde 1989 geschlossen und an die Distillerie du Simon übertragen, wo der Rum heute hergestellt wird.