Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine ARLAUD - Gevrey Chambertin 2022
Domaine Arlaud se nachází v Morey-Saint-Denis v Burgundsku. Patří rodině Arlaud od roku 1949, kdy Joseph Arlaud koupil vinici jako svatební dar. Postupem času se tento pozemek rozrostl a rodina dnes vlastní 15 hektarů vinic a sklep ze 14. století, který se nachází v Nuits-Saint-Georges. Od roku 1997 spravuje Cyprien Arlaud toto vinařství, které vyrábí převážně Pinot Noir, z nichž některé pocházejí ze čtyř Grand Cru: Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Charmes-Chambertin a Bonnes-Mares. Domaine Arlaud bylo prvním vinařstvím v Morey-Saint-Denis, které v roce 2014 získalo biodynamickou certifikaci.
Gevrey-Chambertin je vyroben z Pinot Noir pocházejícího ze dvou parcel: Les Seuvrées a La Justice.
Odrůda: 100% Pinot Noir