Château GRILLET 2022
Château-Grillet ist eines der seltensten und emblematischsten Juwelen im Rhonetal, eine eigenständige Appellation und historisches Monopol, das auf steilen Granithängen über der Rhône liegt. Als wahre Legende des Viognier verkörpert das Weingut seit Jahrhunderten eine elitäre und anspruchsvolle Vision des Weißweins, die auf Präzision, Tiefe und langer Reife basiert. Die sorgfältige Arbeit an den Terrassen, das hohe Alter der Reben und die außergewöhnliche Exposition verleihen den Weinen eine einzigartige, sofort erkennbare Identität. Château-Grillet verfolgt einen biodynamischen Ansatz und strebt danach, die Einzigartigkeit seines Terroirs mit größtmöglicher Reinheit auszudrücken. Jeder Jahrgang wird in winzigen Mengen produziert, was diesen Wein zu einer absoluten Referenz und einem begehrten Objekt für Liebhaber auf der ganzen Welt macht.
Château-Grillet 2022 ist der ausgereifteste Ausdruck des Weinguts, der ausschließlich aus dem historischen Kern der Appellation stammt. Der Jahrgang 2022, sonnig, aber perfekt kontrolliert, bietet einen Viognier von großer Reife, ausbalanciert durch eine bemerkenswerte Frische. Die Weinbereitung erfolgt mit äußerster Präzision, um die aromatische Brillanz und die natürliche Struktur des Weins zu bewahren. Der sorgfältig dosierte Ausbau begleitet die Substanz, ohne sie zu dominieren, und ermöglicht dem granitischen Terroir, sich voll zu entfalten. Dieser Cuvée verkörpert die Quintessenz des Château-Grillet-Stils, zwischen zurückhaltender Kraft, feiner Textur und aromatischer Tiefe. Es ist ein Wein, der für die Gastronomie und eine langsame, edle Entwicklung im Keller gedacht ist.
Bei der Verkostung beeindruckt Château-Grillet 2022 durch sein Gleichgewicht und seine Raffinesse. Die Nase offenbart komplexe Aromen von reifer Aprikose, weißem Pfirsich, zarten Blüten und subtilen mineralischen Noten. Der Gaumen ist breit, seidig und perfekt strukturiert, mit einer eleganten Spannung, die die natürliche Fülle des Viognier verlängert. Die Aromen entfalten sich präzise und hinterlassen ein Gefühl von Tiefe und anhaltender Frische. Der Abgang ist lang, raffiniert und dezent salzig, ein Markenzeichen großer granitischer Terroirs. Dieser Wein begleitet hervorragend edle Fische, Schalentiere, feine Geflügelgerichte oder raffinierte Küche mit zarten Texturen. Er kann auch allein genossen werden, als großer Moment der Kontemplation, der die ganze Größe eines der größten Weißweine der Welt offenbart.
Rebsorte: 100 % Viognier
Dieser Artikel ist auf 2 Einheiten pro Kunde begrenzt.
